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(鱿鱼的做法)鱿鱼的做法最简单最好吃不辣

作者:用户投稿 发布时间:2023-02-07 16:31:53 阅读次数:

本篇文章给大家谈谈鱿鱼的做法,以及鱿鱼的做法最简单最好吃不辣对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

鱿鱼怎做好吃简单

鱿鱼怎做好吃简单

鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒,具体做法如下:

主料:鱿鱼1条;青红椒100克;洋葱半个。

辅料:姜片5克;葱段5克;蒜片3克;食用油5毫升;干辣椒15克;郫县豆瓣酱8克;蒜蓉辣酱2克;生抽2克;熟芝麻2克;孜然粉3克。

1.鱿鱼1条去内脏筋膜,切片改十字花刀再切段。

2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸,倒入鱿鱼,焯水30秒捞出。

3.倒入食用油5ml,放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g,大火爆香。

4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼,加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g,翻炒均匀,盛出即可。

鱿鱼的做法最简单最好吃

如下:

主料:鱿鱼2个、五花肉适量。

辅料:老姜3片、蒜头3个、青葱2根、红辣椒1个、原酿生抽1匙。

1、鱿鱼洗净,改刀切小。五花肉洗净切片,芹菜切段、干辣椒剪成段,姜1块切丝,蒜2瓣切片,葱3根切葱花。

2、锅中倒入适量水烧开,放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用。

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸至出油,加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油,然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟。

4、加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段,继续翻炒半分钟即可出锅。

5、成品图如下。

怎样炒鱿鱼既简单又好吃

鱿鱼先过水焯一下,省得做时出水。有以下三种做法:

1.焯水后锅里放底油,放辣椒面、盐(喜欢的话加点孜然)翻炒一下就出锅。

2.焯水后锅里放底油,放鱿鱼和切段的韭菜一起炒,放盐鸡精稍微翻炒出锅。

3.裹面糊放油里炸熟,粘椒盐吃。

鱿鱼的做法最简单最好吃

1、清蒸鱿鱼

鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼,如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话,那么一定要制作一次尝一尝,味道是极其鲜美的,而且做法非常简单,首先要准备半斤优质的鱿鱼,将它清洗干净以后,放到盘子里面加入一些调味料,然后在锅里面放入水上面摆一个架子,再把盘子放进去,盖上盖子,开火煮沸。大概蒸半个小时左右就可以把鱿鱼蒸熟。

2、鱿鱼炒洋葱

鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴,非常清香,而且做法简单,首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状,再把鱿鱼洗干净,切成一段一段的,然后将两者搅拌均匀备用,锅里面放入少量的油烧热以后,就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒,在炒的过程中注意要中火,再放入一些调味料,直到将其炒熟爆香后即可。鱿鱼炒洋葱非常清香,而且能够促进食欲。

3、酱爆鱿鱼

如果你喜欢吃鱿鱼的话,那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼,这种菜肴的口味是特别出众的,而且做法也并不是十分困难,首先要准备好适量的鱿鱼,洗干净切好,再把锅里面放入少量的油,烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒,再准备适量的豆瓣酱,倒进去一起翻炒,直到将其炒香,再加入一点点水,盖上锅盖闷5分钟即可。

鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

鱿鱼好吃又简单的家常做法如下:

用料:鱿鱼1条、洋葱半个、葱一根、姜3片、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱半勺、烧烤酱1勺。

1、拿出鱿鱼。

2、切成条状,中间不要切断。

3、放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱。

4、搅拌均匀,腌制10分钟。

5、洋葱切片。

6、洋葱圈铺在盘子下面。

7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上。

8、撒上一层白芝麻。

9、烤箱选择上下火200度预热。

10、放入鱿鱼,烤15-18分钟即可。

11、撒上一点小葱花,好吃。

鱿鱼如何做好吃又简单

食材准备:

鱿鱼,青辣椒,红辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,蚝油,鸡精,油

做法:

1、先准备好所需要的食材,鱿鱼,青辣椒,红辣椒。(也可以放点洋葱一起炒)

2、把鱿鱼先冲洗表面,在用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方,清理出内脏和鱿鱼中的鱼刺,是很细长骨头,用水清洗干净。

3、再把鱿鱼头中的脏东西给清理出来,把牙齿给拔掉,触须上的吸盘给抠掉,都充分的清洗干净,放在案板上,用刀在鱿鱼身上划上斜刀,再切成块或切成丝,这样做出来的鱿鱼入味还好看。鱿鱼须切断都放入盘中。

4、汤锅中烧水,水快开时,倒入鱿鱼,放入料酒,葱,姜,焯水大约30秒左右,鱿鱼卷成卷即可捞出,不要焯水的时间太长,否则影响口感。

5、焯过水的鱿鱼捞出过后,要立刻用冷水冲洗,这样做好的鱿鱼口感更加的脆嫩爽滑。

6、把青辣椒和红辣椒清洗干净,切成块放在盘中,葱洗净切末,姜切末,大蒜切成片。

7、热锅倒入油,油温七成热,放入葱末,姜末,蒜末,炒出香味,再放入青红辣椒翻炒均匀,最后加入焯过水的鱿鱼,放入盐,料酒,蚝油,快速的翻炒均匀,出锅前放上鸡精翻炒均匀出锅装盘。

8、一盘香辣爽口好吃的下饭菜,爆炒鱿鱼就做好啦。

鱿鱼怎么做才好吃呢?

鱿鱼,是一个又营养又好吃的美味食材。

它的做法多种多样,不管怎么做,鱿鱼都是一道很好听的家常菜,我家每个星期都要吃上1-2次。现在的鱿鱼价格也比较便宜,我们这里的鱿鱼才25块钱一斤。

鱿鱼可以炒可以炖也可以做汤,不知道大家喜欢那一种做法呢?

我家就经常用鱿鱼来炒或者炖汤,今天就跟大家分享一道家常鱿鱼的做法。这个做法也是比较简单的,20分钟就能做好,喜欢的可以试一下。

【家常鱿鱼】

材料:鱿鱼、青椒、洋葱、葱姜蒜

调料:料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉(可以不放)、水淀粉

【详细做法】

1.到菜市场里买上几条鱿鱼,让老板娘帮忙把鱿鱼切成花刀,拿回家后,把鱿鱼清洗干净备用。准备2个青椒半个洋葱,把它们全都切好备用。

2.锅里放水,把水烧开后,把鱿鱼倒进去,焯一下水,大概焯水15秒左右就可以了,把焯好水的鱿鱼捞出来沥干水分备用。焯水不要太久,不然鱿鱼会比较老,口感不好。

3.锅里放油,把葱姜蒜放进去炒香,香味出来后,把洋葱跟青椒也放进去翻炒 。炒至洋葱跟青椒断生后,放入焯好水的鱿鱼,继续翻炒1-2分钟。

4.时间到了之后,就来调一下味。锅里放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉,把它们翻炒均匀,不喜欢吃辣椒的可以不放。把盐换成椒盐,味道也会更好哦。翻炒均匀后,倒入适量的水淀粉,等汤汁浓稠就可以关火了。

5.把炒好的鱿鱼出锅装盘,这一道简简单单的家常鱿鱼就算是做好了,味道很棒哦,又香又好吃,喜欢的可以试一下。

简单鱿鱼的做法

鱿鱼是人们喜爱的美食海鲜,鱿鱼的营养价值非常的高,所包含的营养对人体非常的好,鱿鱼的做法很多很多,可以炒着吃,可以烤着吃。今天我就为大家推荐几款鱿鱼的家常做法,希望大家喜欢。

家常鱿鱼卷

材料:鱿鱼,胡萝卜,青椒。

做法

1、鱿鱼先切横道,再切竖道,然后焯一下,卷起,就捞出。

2、爆锅后,加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟,加鱿鱼须子炒1分钟,再加鱿鱼卷、青椒。

3、爆炒一下,加盐、鸡精出锅。

家常炒鱿鱼

材料:鱿鱼,青椒。

做法

1.把鱿鱼洗净后,改刀,切成图中的样子,尖椒也切好备用。

2.把切好的鱿鱼,在开水里汆一下,然后锅中入适量油,油热后正常炒就可以了。

小诀窍

这个菜,我放了酱油,这样更好看些。菜汤拌米饭也很好吃。

鱿鱼小鲸

材料:鱿鱼,盐适量,鸡精适量,少量淀粉,鸡蛋2个。

做法

1.整条鱿鱼一只,把头完整地拔下来,洗净肚子。

2.将木耳、胡萝卜(先焯熟)、虾肉、香菜剁碎、2个鸡蛋、盐、鸡精、淀粉,合在一起搅拌,装进鱿鱼肚子里

3.用牙签把鱿鱼的开口封住,蒸十五到二十分钟即可。

4.拿两粒花椒当眼睛,像只张着嘴的小鲸鱼。

吃法:将鱿鱼小鲸切片,沾着烧烤酱吃,味道鲜美。

小诀窍

1.先把鱿鱼肚子装满水,再把水倒在碗里,就可以知道小鲸鱼的食量啦,保证菜馅不多也不少!

2. 鱿鱼蒸完会稍微变短,所以馅不要装得太满。

炒鱿鱼

材料:新鲜鱿鱼,彩椒,西芹,韭菜,葱,姜,蒜,盐。

做法

1.新鲜鱿鱼,把头部拉出,肠子、眼睛等彻底清理干净。

2.反过来,抠出内侧的一小块肉团。

3.身体内的软骨取出不要。

4.撕去表皮紫色的膜。

5.把两侧的软鳍也撕掉另切。

6.对比一下处理完的鱿鱼颜色。

7.沿背部有明显中线的地方剪开。

8.撕干净内膜上的杂物。

9.看看处理后雪白软嫩的'鱿鱼。

10.在鱿鱼内侧打花刀。

11.然后切成自己想要的条或者大块。

12.须脚和背鳍也切成合适的大小。

13.锅中水烧开后放两人片姜,放入鱿鱼。

14.数30个数,捞出鱿鱼。

15.过冷水备用。

16.彩椒、西芹、韭菜洗净切条、切段。这一步可提前准备好。

17.锅中放少量油,爆香葱花和蒜碎。

18.倒入彩椒、西芹和韭菜梗翻炒一两分钟。

19.倒入鱿鱼,加盐调味,喷少许水。

20.炒匀后加韭菜叶翻匀变绿即可。

结语: 就是为大家介绍鱿鱼做法的全部内容,相信大家都已经学会了,鱿鱼的做法很多很多,我推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

鱿鱼的做法最简单最好吃

炒鱿鱼好吃,做法如下:

1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。

2、切开摊平,刻十字花刀。

3、切成小块。

4、青红椒和姜切片。

5、锅里放底油,烧热后放入姜片。

6、下鱿鱼翻炒。

7、放入青红椒,放料酒、鱼露、生抽、老抽。

8、放少许盐翻炒出锅。

鱿鱼的做法最简单最好吃

主要材料:鱿鱼500克,青椒100克3人份,花生油20毫升,麻椒粒少量,大蒜10克,蚝油25毫升。

1、鱿鱼去皮改花刀后用热水烫一下,迅速捞出。

2、青椒切块,大蒜切片。

3、热锅放油,放入麻椒粒爆香。

4、放入蒜片。

5、放入鱿鱼,焖盖两分钟。

6、打开锅盖。

7、放入蚝油。

8、翻炒几下。

9、放入青椒。

10、翻炒几下。

11、再放入蒜片。

12、翻炒均匀即可。

13、麻椒鱿鱼的成品图。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鱿鱼的做法和鱿鱼的做法最简单最好吃不辣问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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