本篇文章给大家谈谈通草鲫鱼汤要熬多久,以及通草鲫鱼汤的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。这样的搭配方法适合产妇乳汁比较少的情况,而且还可以有补气血的作用,对于提高体质来说效果是不错的选择。
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法:
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门出锅前淋上一点炒菜火麻油,这样营养价值更高炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸,以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
用料:鲫鱼适量、通草10克、葱适量、姜适量、盐适量、食用油适量、温热水适量
步骤:1.鲫鱼去鳞去内脏洗净备用2.姜切片3.葱切段4.第4步,如图5.开火热油6.第6步,如图7.放入鲫鱼煎至两面微黄8.第8步,如图9.加入温热水10.放入葱姜和通草11.大火烧开12.转小火13.慢炖一个半小时14.第14步,如图15.出锅前加入盐调味即可16.一道有催乳功效的鲫鱼通草汤就做好了17.我是独爱你,来香哈一起交流吧!
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
中文名
通草鲫鱼汤
主要食材
鲫鱼,
口 味
清甜
优选菜谱
菜谱信息
主料
鲫鱼:2条
辅料
通草:3克 姜:4片
做法步骤
1. 鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2. 平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3. 煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
主要材料
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
制作方法
通草鲫鱼汤
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽 、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
食物特点
通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
通草鲫鱼汤的制作材料:
主料:鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
通草鲫鱼汤做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
通草鲫鱼汤产妇喝好.温中下气、利水通乳
通草鲫鱼汤的特色:
通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
鲫鱼汤一般情况下需要熬制20分钟左右即可,但是不能炖的时间太久,否则会使得鱼肉变老,缺乏鲜嫩的口感,而且会使得一部分营养流失,所以在煮的过程中一定要注意。
炖鲫鱼汤的时候,一般需要选择合适的调料是很重要的,可以适当添加一些葱、色拉油、花椒水之类的调料来增加味道。炖鲫鱼汤是有一定的技巧,首先炒锅烧热后,加人少许油,油热后放进鲫鱼,两面稍煎,之后加入适量水、盐、姜片、葱花,大火烧开后,转小火炖至汤色奶白,淋入香油,即可食用。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,它的肉质细嫩,不但蛋白质含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%。而且能够供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,因此适量食用鲫鱼的话对于人的身体也是有一定的好处。
鲫鱼汤中的一种叫通草鲫鱼汤的,通草也具有通乳之效果,还有消肿利水的功效,两者搭配对于产后乳汁不下有奇特功效。下面是我给大家分享的烹饪通草鲫鱼汤的方法,希望你喜欢。
烹饪通草鲫鱼汤的方法一
食材准备
鲫鱼一条,通草10克,葱少许,姜2片,鸡蛋一个。
方法步骤
1、鲫鱼清理干净,去腮去膜,去鳞,沥干;
2、鸡蛋打散,放入鲫鱼,裹匀;
3、将鲫鱼下入油锅中,煎至2面金黄后捞出沥干;
4、通草洗净,和鱼,葱姜一起放入砂锅中,加入足量开水;
5、大火烧开,然后中火熬办校即可。
烹饪通草鲫鱼汤的方法二
食材准备
主料:鲫鱼 2条
辅料:通草 3克
调料:姜4片
方法步骤
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可
烹饪通草鲫鱼汤的方法三
食材准备
鲫鱼2条,通草3克,姜4片植物油2匙,水适量。
方法步骤
1、鲫鱼去鳞,开膛破肚,去除内脏,腮膜,清洗干净;
2、平底锅中放油,下入鲫鱼煎黄两面;
3、煎好后转入炖锅中,然后放入姜片,加入足量开水,放入通草;
4、大火烧开后小火炖煮3小时即可。
小贴士
煎鱼前用姜擦锅,不易粘锅。
丝瓜通草鲫鱼汤这个组合是哺乳期下奶用的,适合大多数人。
一定要在中药店买丝瓜络和通草,不然有假的,只有横切面是三个空的是正品,通草分大通草、小通草,大通草直径约食指粗细,常切成片状,中间有的有薄膜,小通草直径约筷子粗细,一般不切片,长条形。这两种也需要再药店买。鲫鱼就是普通的鲫鱼就行了。
做法:最好用砂锅,没有的可以用不锈钢锅,不要用铁锅。清水炖鱼不要放佐料,丝瓜络10克和通草6克一起放入锅里和鱼一起炖半小时,炖制时要常搅拌。
出锅喝汤吃鱼,每天早晚各一次,连续一周,大多数人奶水即下 。
鲫鱼通草汤做法
原料:鲫鱼,通草,生姜等。
步骤1:鲫鱼洗净去鳞,去除内脏,然后清水洗净内腹;
步骤2:平底锅倒油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再继续煎;
步骤3:把鱼放入炖锅,放入生姜,倒入开水并开火;
步骤4:放入通草,再继续炖3小时左右,即可出锅啦。
鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。
肌纤维细短,水分含量较多,因此鲫鱼组织柔软细嫩,比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成,具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源,维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。
通草味甘、淡,性微寒,入太阴肺、阳明胃经。能清湿利水,通乳。主淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。用于湿温尿赤,淋病涩痛,水肿尿少,乳汁不下。
通草鲫鱼汤做法
一、材料
食材:
鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
二、做法:
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
通草,为五加科植物通脱木的干燥茎髓。秋季割取茎,截成段,趁鲜取出髓部,理直,晒干。
生理特性
品呈圆柱形,长20至1000px,直径1至62.5px。表面白色或淡黄色,有浅纵沟纹。体轻,质松软,稍有弹性,易折断,断面平坦,显银白色光泽,中部有直径0.3至12.5px的空心或半透明的薄膜,纵剖面呈梯状排列,实心者少见。气微,味淡。
特征形态
通草,落叶木质藤本。茎纤细,圆柱形,缠绕,茎皮灰褐色,有圆形、小而凸起的皮孔;芽鳞片覆瓦状排列,淡红褐色。掌状复叶互生或在短枝上的簇生,通常有小叶5片,偶有3至4片或6至7片;叶柄纤细,长4.5至10厘米;小叶纸质,倒卵形或倒卵状椭圆形,长2至5厘米,宽1.5至2.5厘米,先端圆或凹入,具小凸尖,基部圆或阔楔形,上面深绿色,下面青白色;中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉每边5至7条,与网脉均在两面凸起;小叶柄纤细,长8至10毫米,中间1枚长可达18毫米。
伞房花序式的总状花序腋生,长6至12厘米,疏花,基部有雌花1至2朵,4至10朵为雄花;总花梗长2至5厘米;着生于缩短的侧枝上,基部为芽鳞片所包托;花略芳香。雄花:花梗纤细,长7至10毫米;萼片通常3有时4片或5片,淡紫色,偶有淡绿色或白色,兜状阔卵形,顶端圆形,长6至8毫米,宽4至6毫米;雄蕊6至7,离生,初时直立,后内弯,花丝极短,花药长圆形,钝头;退化心皮3至6枚,小。雌花:花梗细长,长2至5厘米;萼片暗紫色,偶有绿色或白色,阔椭圆形至近圆形,长1至2厘米,宽8至15毫米;心皮3至9枚,离生,圆柱形,柱头盾状,顶生;退化雄蕊6至9枚。
果孪生或单生,长圆形或椭圆形,长5至8厘米,直径3至4厘米,成熟时紫色,腹缝开裂;种子多数,卵状长圆形,略扁平,不规则的多行排列,着生于白色、多汁的果肉中,种皮褐色或黑色,有光泽。花期4至5月,果期6至8月。
生长环境
喜光,喜温暖。在湿润、肥沃的土壤上生长良好。根的横向生长力强,并能形成大量根蘖。
不甚耐寒,越冬温度在5℃。适于肥沃的砂质壤土栽培。
产地
主产于广西、四川、贵州、云南。
材料
主料:
鲫鱼2条
辅料:
通草3克
调料:
姜4片
做法
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可
冬季养生通草鲫鱼汤口感
冬季养生汤【通草鲫鱼汤】的做法简单,味道可口哦!
冬季养生通草鲫鱼汤故事
冬季养生通草鲫鱼汤营养价值
鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强.鲫鱼的营养价值
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