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(首乌的功效与作用及食用方法禁忌)首乌的功效与副作用吃法

作者:用户投稿 发布时间:2023-02-06 16:51:19 阅读次数:

本篇文章给大家谈谈首乌的功效与作用及食用方法禁忌,以及首乌的功效与副作用吃法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

首乌的如何储存及食用方法

首乌的如何储存及食用方法

说多了你一看就知道是黏贴的。简单说你的这块首乌放冰箱里就行,食用时拿出来切一块就行。毕竟就一块,蒸制太麻烦,切块晾晒效果还不好。

至于食用,你炖鸡时放上一块就行,喝完汤把首乌一块吃了就行。两斤也就是1000克,一次食用30-50克就行。也就是能吃2,3十次吧。你泡酒也行,何首乌有效成分是脂溶性的,也就是白水煮出来的有效成分较少。

制何首乌怎么泡水?

制首乌药性偏温,有补肝肾、益精血等作用,对于一些因为肝肾不足、血虚的人确实有滋补效果,尤其是因为上述原因导致的脱发和白发,适当食用制何首乌有一定的功效。一般6--8克每天,不建议单独使用,如果开水泡,效果不是十分好,最好食补,比如何首乌煲牛肉

材料:制何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

做法:将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及泡沫,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

还可以首乌煮蛋,100克制首乌,鸡蛋2只,油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

做法:1.将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入锅内,加水适量,再放入葱、生姜和食盐酒等调料。2.将锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出用清水泡一下,剥去蛋壳,再放入锅内煮2分钟。3.食用时,加味精少许,吃蛋喝汤。

功效:补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。

如果一定要泡茶喝,建议开水300ml冲泡15分,每次6克,每日一次,有腹泻者慎用。

首乌荷叶汤应该怎样做?

首乌荷叶汤做法步骤:

食材准备:猪瘦肉60克,首乌30克,鲜荷叶半张。

做法步骤:1、首乌、荷叶洗净,切细;猪瘦肉洗净,切件。

2、把全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲1~2小时,调味供用。

功效作用:

何首乌具有解毒、消痈、润肠通便的功效;制何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效。

现代研究显示,何首乌还具有降血脂、抗衰老、抗氧化、促进黑色素生成、抗炎、抗肿瘤、促成骨细胞增殖等作用。何首乌具有润肠、解毒的功效,能够改善便秘、肠燥等症状。

荷叶,味苦、涩,性平,归心、肝、脾经,具有清暑利湿、升阳止血的功效。用于治疗暑热病证、脾虚泄泻和多种出血证。现代药理学研究证实,荷叶具有解热、抑菌、解痉、促进肠道蠕动、排出毒素、排水利尿、健康消脂的作用。荷叶有明显的降血脂作用。

猪肉营养价值:

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

首乌母草鸡蛋汤怎么做才好吃?

首乌鸡蛋汤的做法

主料:

鸡蛋150克

辅料:

何首乌80克

首乌鸡蛋汤的做法步骤:

(1)何首乌洗净;

(2)鸡蛋煮熟去壳放入锅内;

(3)适量水,猛火煲至滚;

(4)改用慢火煲1小时,即可饮用。

健 康 提 示

(1)首乌味苦、甘、涩、性微温,能补肝肾、益精血、乌须发,并有收敛固涩的作用,是不寒,不燥的平补良药,善治精血亏虚之头晕眼花、带下过多、须发早白。历代医家均用之养颜团精止带;

(2)鸡蛋含有蛋白质、维生素、味甘、性平。能补阴养血,除烦安神,有较高的营养及医疗价值。与首乌配伍,既可增可补血之功效,又可矫正首乌之苦涩。

食 物 相 克

鸡蛋:

与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

何首乌:

何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

首乌藤的功效与作用是什么

首乌藤的功效与作用是什么

首乌藤的功效与作用是什么,首乌藤采自何首乌的藤茎,长圆柱形,稍扭曲,表面紫红色至紫褐色,首乌藤是一种藤状的中药材,多用于煮水泡制使用。以下首乌藤的功效与作用是什么

首乌藤的功效与作用是什么1

性味:

甘微苦,平。

①《本草再新》:味苦,性温,无毒。

②《饮片新参》:苦涩微甘。

③《陕西中草药》:性平,味甘。

归经:

入心、肝经。

①《本草再新》:入心、脾二经。

②《四川中药志》:入肝、肾二经。

功效主治

功效:养心,安神,通络,祛风,

主 治:治失眠症,劳伤,多汗,血虚身痛,痈疽,瘰疬,风疮疥癣。

外用:单用外水煎洗,医治皮肤风疮痒疹,可收祛风止痒之功效。

用法用量

内服:煎汤,2~4钱。外用:煎水洗或捣敷。

①治彻夜不寐,间日轻重,如发疟:夜交藤(切)四钱,真珠母八钱,龙齿二钱,柴胡(醋炒)一钱,薄荷一钱,生地六钱,归身二钱,白芍(酒炒)一钱五分,丹参二钱,柏子仁二钱,夜合花二钱,沉香五分,红枣十枚。水煎服。

②治腋疽:首乌藤、鸡屎藤叶各适量。捣烂,敷患处。

③治痔疮肿痛:首乌藤、假蒌叶、杉木叶各适量。煎水洗患处。

首乌藤的功效与作用是什么2

首乌藤是一种藤状的中药材,多用于煮水泡制使用。相对何首乌来说比较少人知道。但是其实它是何首乌的根茎,是一种具有很多的药用价值的中药。它能够安神养血,治疗失眠多梦。我们一起来了解一下首乌藤的功效和使用时的禁忌。

一说到何首乌大家都不陌生,大家都会想要可以用来治疗脱发。但是很少人知道何首乌的根茎首乌藤同样有很多药用价值。首乌藤作为中国的中药材之一,在许多医书上都有关于它的记载。生活中,很多人都分不清楚首乌藤和夜交藤的区别,但是其实首乌藤和夜交藤是同一种东西。首乌藤具有安神养生的功效,可以用来治疗失眠多梦,风湿骨痛的症状。一起来看看首乌藤具体有哪些功效。

现在很多人都会有失眠的症状,失眠带给我们身体的危害是非常多的。首乌藤就能够用于治疗失眠的症状,它有安神养血的功效,对于心神不宁,失眠多梦的患者来说用首乌藤泡脚效果是非常好的。同时首乌藤是治疗顽固性荨麻疹和高血压的常用药,同样可以将首乌藤煮水之后泡脚,可以起到较好的降压作用。

首乌藤的药用价值非常高,但是同时用的时候也有需要注意的地方。过敏体质或者易过敏的人群要慎用,以免让身体出现过敏的症状。身体躁热者也不能使用首乌藤,会使体内火气或旺,严重时会伤害人体的健康。

诱发过敏是服用首乌藤最常出现的副作用,因为它其中含有多种药物的成分,这些药物中含有天然的过敏成分,所以服用之后可能会出现明显的过敏反应,严重的时候会出现皮肤刺痛和发痒的不良症状。再者肠胃不适也是服用首乌藤后悔出现的副作用之一。首乌藤中有含有刺激性的物质会对人类的肠胃黏膜造成一定的损伤,会减弱肠胃的功能。所以在使用的过程中出现的症状的话,要马上停止使用,并询问医生,在医生的指导下进行治疗。

首乌藤的功效与作用是什么3

首乌藤的`副作用及禁忌有哪些?

1、首乌藤的副作用

1、诱发过敏是首乌藤服用时最常出现的副作用,因为首乌藤中含有多种药物成分,它们中的有些物质是天然的易过敏成分,人们服用以后会出现明显过敏反应,严重时会出现皮肤丘疹和皮肤刺痛,发痒等不良症状。

2、加重肠胃负担也是人们服用首乌藤的常见副作用,他还有一些刺激性物质,对人类的胃肠粘膜会造成一定损伤,而且是药三分毒,首乌藤也不例外,它会让一些毒素在人体胃肠中堆积,时间久了以后胃肠功能就会减弱。

2、首乌藤的食用禁忌

1、首乌藤药用价值极高,副作用并不常见,但它在使用时有一定的禁忌存在,那些过敏性体质或易过敏的人群,禁止服用首乌藤,以免让身体出现过敏,危害人们的身体健康。

2、生活那些身体燥狂或者有实火的人群也不能服用首乌藤,这也是首乌藤的服用禁忌,不然它会让人体因为火气过旺而出现多种不良症状,严重时会伤害人体的内脏器官,让人体健康水平下降。

3、首乌藤的药用价值

首乌藤的药用价值特别高,它是治疗生活中顽固性荨麻疹以及高血压的常用药,在治疗顽固性荨麻疹时应该把夜交藤和地肤子放在一起煎水服用。而它治疗高血压时则需要把与远志和石菖蒲以及葛根等中药材一起煎汤服用,也可以用它们煎出的药液直接泡脚,都能起到明显降压作用。

何首乌怎么炒

何首乌具有健脑益智,降脂,预防和减轻动脉粥样硬化,增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效,尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。以下是几例何首乌菜肴:

一、何首乌炒鸡丁

主料:何首乌50克,净鸡肉500克,净冬笋丁50克,鲜辣椒丁100克。

调料:料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量。

制作:将何首乌用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将鸡肉切丁,上味,上浆,在五成熟的油锅里滑熟;再将辣椒丁、冬笋丁,也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉,全盛入碗中。将油锅烧热,投入葱、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出锅装盘上桌即成。

何首乌与鸡肉配成菜,具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症,还能增强人体的保健功能。

二、何首乌炒猪肝

主料:猪肝250克,何首乌60克,冬笋50克,蘑菇50克,碗豆苗100克,蛋清25克。

调料:精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量。

制作:将何首乌去杂洗净,放入沙锅内,加入水,置火上烧热后,再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝洗净,切片,用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝,推炒片刻,再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒,再加入味精,待猪肝炒熟入味时,即可装盘上桌。

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B1、B2及铁等脑所需要的营养成分。何首乌与猪肝配制成菜肴,有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时,对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。

用何首乌配制成菜进行食疗的方法很多,何首乌鸡蛋,健康人食之也可益智,延缓衰老,乌须发;何首乌与梗米、红枣熬成粥,再调以白糖,有溢肝肾、益精养血的功效,可使须发早白变乌,悦颜色,延年益寿……

另外,下面介绍几款简便易行的首乌药膳。首乌药膳一般采用首乌药汁,将首乌洗净,切碎,按首乌与清水l:lO的比例,将首乌浸入清水中约2小时,再煎煮约60分钟。去渣取汁,备用。生首乌与制首乌均以此法取汁。

一、仙人首乌粥

用料:制首乌汁50ml,黑豆lOg,黄豆lOg,花生仁10枚,红枣5枚,核桃仁2枚。

制法:将上述原料洗净,清水中浸泡1小时,将泡好的原料及药汁倒人高压锅内,加适量清水,蒸煮约15分钟即可。

功效:滋补肝肾,健脑益智,润肠通便。适用于肝肾阴血不足所致的头晕目眩,耳鸣,失眠,健忘,便秘,视力减退,遗精,腰膝酸软等症。此膳还具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效,是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血压、动脉硬化人群的食疗佳品。健康人常食可益智健脑,美容养颜,强体防衰。

二、首乌降脂粥

用料:制首乌30g,生山楂30g,决明子15g,茯苓lOg,泽泻10g,粳米lOOg,冰糖15g。

制法:将制首乌、生山楂、决明子、茯苓、泽泻洗净,清水浸渍约l小时,砂锅煎煮40分钟,去渣取汁;将粳米淘净与药汁混合放入砂锅中,加适量清水煮粥,待粥将成时,加入冰糖,略煮即可。

功效:滋补肝肾,健脾利水,降脂降压。适用于血虚,心肝失养所致失眠,眩晕,健忘等症,以及肝肾不足之须发早白,腰膝酸软等。尤宜于高脂血症,高血压病,肥胖人食用。健康人常服可起到健脑醒神,乌须明目,预防高血压及动脉硬化作用。

三、首乌鱼头豆腐煲

用料:制首乌汁50ml,鱼头2个,豆腐l块(约为400g),青菜200g,红辣椒1只,切丝,姜 6片,料酒20g,盐25g,味精5g,香油、胡椒粉少许,食用油50g,高汤适量。

制作:将鱼头对切,加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长 5ml,宽3ml大小的块,在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片,放入鱼煎炸5分钟,加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁,豆腐块,煮约10分钟,再放入青菜煮滚,淋入香油,胡椒粉即可。

功效:滋补肝肾,健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用,是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

四、首乌益智糖

用料:制首乌汁20ml,核桃仁50g,黑芝麻25g,砂糖50g。

制作:将核桃仁在油中炸至微黄,黑芝麻炒熟,炒香;将砂糖、药汁倒入锅内,置火上熬至稠厚时,把核桃仁、黑芝麻加入,搅拌均匀即可,注意:核桃仁应凉油放人,不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香,不可炒糊。

功效:补肾益智,润肠通便,乌须明目。适用于肾阴不足之腰膝酸痛,阳痿,遗精,小便频数,须发早白,白带量多,肠燥便秘,记忆力减退,疲乏无力,久咳虚喘等症。儿童常食可促进生长发育,健脑益智。老年人常食可强筋骨,益寿抗衰

首乌有什么功效,能吞食吗?

首乌又名何首乌,有赤白之分,药用为赤首乌的块根。野生首乌生长极为缓慢,宋《开宝本草》记述:“何首乌以西洛嵩山为胜。”,嵩山有很多野生何首乌,又名嵩山首乌。

中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切片入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同:生首乌功能解毒、消痈、润肠通便,常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨,用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管,降血脂,促进红细胞的生成,所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等,都有预防效果。

首乌的单用量为每天10~15克。

何首乌有何功效

1、改善睡眠,生发乌发。

2、解毒、截疟、润肠通便的功效。

3、首乌茶可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

4、具有补肝、益肾、养血、祛风等功效。

5、促进胃肠蠕动等很多的功效和作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用。

6、苦甘涩、微温,归肝、心、肾经,有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用。

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扩展资料:

何首乌是蓼科植物何首乌的块根,主产于广东、广西、河南、湖北等地,尤以广东德庆、云浮地区出产的何首乌质量为佳。需要注意的是,何首乌不能和猪肉、羊肉及血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜一起食用。脾胃虚、湿气重者,肝火旺者都不宜食用何首乌。

此外,何首乌存储时宜放在阴凉通风处,切不可放在铁器里,以防何首乌里面的化学成分与铁器发生化学作用,增加毒性。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E4%BD%95%E9%A6%96%E4%B9%8C%E8%8C%B6/10100535fr=aladdin#2"target="_blank"title="百度百科-何首乌茶">百度百科-何首乌茶

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%A6%96%E4%B9%8C%E8%8C%B6/4435177#3"target="_blank"title="百度百科-首乌茶">百度百科-首乌茶

参考资料来源:/mcq.people.com.cn/news/20181019/20181019828372073881.htm"target="_blank"title="人民网-何首乌功效多吃对了才养生">人民网-何首乌功效多吃对了才养生

何首乌需要蒸熟晒干吗?

何首乌需要蒸熟晒干。

秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前掘取其块根。削去两端,洗净,切片,晒干或微烘,称生首乌;若以黑豆煮汁拌蒸,晒后变为黑色,称制首乌。制何首乌也可单独泡水饮用,用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂等症。

现代医学研究,何首乌含有卵磷脂,以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质,能与胆固醇结合,减少肠道对胆固醇的重吸收,降低血脂,防止动脉粥样硬化,对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动,防止便秘。中年人经常食用何首乌,可防止早衰的发生和发展,黑芝麻有补钙作用,对生发很有用。

首乌蒸熟晒干方法

将干何首乌,除去杂质,分档,浸透,洗净,捞起,大只劈开,中途淋水,润透,置蒸笼内蒸足8h,闷过夜,翌晨上下翻动1次,再蒸。如此反复蒸至内外滋润都呈黑色,取出,晒至半干,切厚片,将蒸时所得原汁拌入,使之吸尽,干燥,筛去灰屑。蒸何首乌能乌须发,益阴固补。

内容参考:百度百科-何首乌 (中药)、人民网-何首乌怎么泡水喝

首乌的功效与作用 首乌的好处有什么

1、乌须发,古代中医将人的头发称为“血余”,认为“发为血之余”,即头发乃是血的延续,头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效,内服可防治须发早白。

2、养肝,中医认为何首乌气温,味苦涩,而“温补肝,苦补肾”,所以能滋阴养血、补肝益肾。而现代医学研究也发现,何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质,可以从根本上降低脂肪酸的含量,对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。

3、降脂作用,何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量,促进HDL转运胆固醇。

4、预防动脉硬化,何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集,减弱两者与血管内皮的吸附,能有效避免微血栓的形成,从而能增强血小板和红细胞的功能,促进血液流动,防止动脉粥样硬化。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的首乌的功效与作用及食用方法禁忌和首乌的功效与副作用吃法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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